维持蛋白质一级结构的作用力是（　　）A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.氢

练习题库2022-08-02 76

问题维持蛋白质一级结构的作用力是（　　）A.盐键B.疏水键C.肽键D.氢键

选项 A.盐键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键

答案 C

解析维持蛋白质一级结构的主要是肽键。蛋白质的一级结构为氨基酸从N-端至C-端的排列，氨基酸之间主要靠肽键相连。

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