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胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D
胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D
资格题库
2022-08-02
66
问题
胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐B.胆红素C.胆固醇D.脂肪酶
选项
A.胆盐
B.胆红素
C.胆固醇
D.脂肪酶
答案
A
解析
胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。在消化期间，胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。
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