胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D

资格题库2022-08-02 92

问题胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐B.胆红素C.胆固醇D.脂肪酶

选项 A.胆盐
B.胆红素
C.胆固醇
D.脂肪酶

答案 A

解析胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。在消化期间，胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。

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胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D

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根据下表李某的营养需要。对酱牛肉的营养价值进行评价。(酱牛肉的营养成分见附表)

目前确定的必需脂肪酸是（　　）。A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸 B.亚

水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（　　）以上，就会危及生命。A.

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（　　）。A.热量含量高 B.饱和脂肪酸

目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（　　）。A.5% B.7% C

（　　）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁 B.铬 C.钙

维生素E的合成场所为（　　）。A.动物脂肪组织 B.骨骼肌 C.动物

氨基酸评分（　　）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）

大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量

EconomicconditionshaveimprovedduringthepastdecadeinmanyNorthAmeric

Iwasonly8yearsoldonJuly20,1969,whenNeilArmstrong,38-year-oldco

Eacheducationalsystemisnotperfectinastrictsense,whichhasits______.A、

直肠指检对下列哪种疾病的诊断价值不大()A.直肠癌 B.直肠肛周脓肿 C

荧光免疫组化技术中所用的标本类型不包括（）。A.涂片和印片 B.组织切片

容易造成NSE假阳性的是A.高血脂B.高胆红素血C.溶血D.高尿酸血E.高血糖

正常情况下，外观性状为淡黄色澄明油状液的药物是A.维生素D注射剂 B.维生素B

GB/T19001-2008标准要求组织的最高管理者作出（）的承诺。 A.

中国公民甲得知A国法院正在审理其配偶中国公民乙提起的离婚诉讼，便在自己住所地的中

当事人在合同中约定免除或者限制其未来责任的合同条款无效的是()。A.因意外事故造

胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D

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根据下表李某的营养需要。对酱牛肉的营养价值进行评价。(酱牛肉的营养成分见附表)

目前确定的必需脂肪酸是（ ）。A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸 B.亚

水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（ ）以上，就会危及生命。A.

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（ ）。A.热量含量高 B.饱和脂肪酸

目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（ ）。A.5% B.7% C

（ ）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁 B.铬 C.钙

维生素E的合成场所为（ ）。A.动物脂肪组织 B.骨骼肌 C.动物

氨基酸评分（ ）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（ ）

大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量

EconomicconditionshaveimprovedduringthepastdecadeinmanyNorthAmeric

Iwasonly8yearsoldonJuly20,1969,whenNeilArmstrong,38-year-oldco

Eacheducationalsystemisnotperfectinastrictsense,whichhasits______.A、

直肠指检对下列哪种疾病的诊断价值不大()A.直肠癌 B.直肠肛周脓肿 C

荧光免疫组化技术中所用的标本类型不包括（）。A.涂片和印片 B.组织切片

容易造成NSE假阳性的是A.高血脂B.高胆红素血C.溶血D.高尿酸血E.高血糖

正常情况下，外观性状为淡黄色澄明油状液的药物是A.维生素D注射剂 B.维生素B

GB/T19001-2008标准要求组织的最高管理者作出（）的承诺。 A.

中国公民甲得知A国法院正在审理其配偶中国公民乙提起的离婚诉讼，便在自己住所地的中

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水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（　　）以上，就会危及生命。A.

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（　　）。A.热量含量高 B.饱和脂肪酸

目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（　　）。A.5% B.7% C

（　　）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁 B.铬 C.钙

维生素E的合成场所为（　　）。A.动物脂肪组织 B.骨骼肌 C.动物

氨基酸评分（　　）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）