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  3. 苦杏仁苷属于A.O-苷B.C-苷C.N-苷D.S-苷E.都不属于

苦杏仁苷属于A.O-苷B.C-苷C.N-苷D.S-苷E.都不属于

admin2022-08-02  2
问题 苦杏仁苷属于A.O-苷
B.C-苷
C.N-苷
D.S-苷
E.都不属于
选项 A.O-苷
B.C-苷
C.N-苷
D.S-苷
E.都不属于
答案 A
解析 （1）O-苷 以苷元不同又可分为醇苷、酚苷、氰苷、酯苷和吲哚苷。① 醇苷通过醇羟基与糖端基羟基脱水缩合而成的苷。其中强心苷、三萜皂苷和甾体皂苷是醇苷中的重要类型。② 酚苷通过酚羟基而成的苷，如蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷等。③ 氰苷主要是指一类α-羟腈的苷。特点：易水解，尤其在酸和酶催化时水解更快。如苦杏仁苷存在于苦杏仁中，它是α-羟腈苷。在体内缓慢水解生成很不稳定的α-羟基苯乙腈，继续分解成苯甲醛（具有杏仁味）和氢氰酸，其中氢氰酸具有镇咳作用，但大剂量时有毒。④ 酯苷:苷元以羧基和糖的端基碳相连接。特点：苷键既有缩醛性质又有酯的性质，易为稀酸和稀碱所水解，如山慈菇苷A。
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