A.卵磷脂 B.单硬脂酸丙二酯 C.黄原胶 D.聚山梨酯60 E.聚乙二

练习题库2022-08-02  40

问题 A.卵磷脂B.单硬脂酸丙二酯C.黄原胶D.聚山梨酯60E.聚乙二醇W/O型辅助乳化剂

选项 W/O型辅助乳化剂

答案 B

解析 1.聚乙二醇是水溶性薄膜衣料。
2.黄原胶是常用的亲水凝胶骨架讨料。
3.脂质体的组成成分是磷脂及附加剂。
4.单硬脂酸甘油酯表面活性较弱,HLB为3~4,主要用做W/O型辅助乳化剂。
5.聚山梨酯60是常用的O/W型乳比剂。
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