A.酯苷 B.氧苷 C.氰苷 D.硫苷 E.碳苷能被芥子酶水解的是

练习题库2022-08-02  27

问题 A.酯苷B.氧苷C.氰苷D.硫苷E.碳苷能被芥子酶水解的是

选项 能被芥子酶水解的是

答案 D

解析 1.由于一般的苷键属于缩醛结构,对稀碱较稳定,多数采用酸催化水解或酶水解。但酯苷、酚苷、烯醇苷和β位吸电子基团的苷类易为碱催化水解。
2.芥子酶可以水解芥子苷,芥子苷属于硫苷。
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