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含维生素A原相对较高的是( )。A.菠菜 B.卷心菜 C.豌豆 D.土豆
含维生素A原相对较高的是( )。A.菠菜 B.卷心菜 C.豌豆 D.土豆
admin
2022-08-02
76
问题
含维生素A原相对较高的是( )。A.菠菜B.卷心菜C.豌豆D.土豆E.苹果
选项
A.菠菜
B.卷心菜
C.豌豆
D.土豆
E.苹果
答案
A
解析
维生素A最好的来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等,植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素,而胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果当中。故选A项。
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