1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的（　　）。A.0.5倍 B.1倍 C.1

admin2022-08-02 41

问题 1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的（　　）。A.0.5倍B.1倍C.1.25倍D.2.25倍E.3.25倍

选项 A.0.5倍
B.1倍
C.1.25倍
D.2.25倍
E.3.25倍

答案 D

解析食物中生热营养素的产生能量多少按如下关系换算：1g碳水化合物产生能量为4.0kcal，1g脂肪产生能量为9.0kcal，因此1g脂肪提供的能量是等量碳水化合物的9/4=2.25倍。故选D项。

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公共卫生执业医师

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