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男，20岁，体重60千克，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天

admin2022-08-02  44
问题 男，20岁，体重60千克，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。这种消耗的氮量称为（　　）。A.尿氮的损失B.尿内源性氮的损失C.必要的氮损失D.非必要的氮损失E.粪内源性氮的损失
选项 A.尿氮的损失
B.尿内源性氮的损失
C.必要的氮损失
D.非必要的氮损失
E.粪内源性氮的损失
答案 C
解析 蛋白质的消化从胃开始，但蛋白质消化吸收的主要场所在小肠，肠道中被消化吸收的蛋白质每天约有70g，不仅来自于食物，也有来自于肠道脱落的豁膜细胞和消化液等，其中大部分可被消化和吸收，未被吸收的由粪便排除体外，这种蛋白质中的氮称内源性氮或粪代谢氮。未被利用的氨基酸则经代谢转变成尿素、氨、尿酸和肌配等，由尿排出体外或转化为糖原和脂肪。所以，由尿排出的氮包括食物氮和内源性氮。机体每天由于皮肤、毛发和赫膜的脱落，妇女月经期失血及肠道菌体死亡排出等损失约20g以上的蛋白质，这种氮排出是机体不可避免的氮消耗，称为必要的氮损失。故选C项。
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