下列哪一项不是豆类的抗营养因素A.抗生物素 B.蛋白酶抑制剂 C.植酸 D

admin2022-08-02 75

问题下列哪一项不是豆类的抗营养因素A.抗生物素B.蛋白酶抑制剂C.植酸D.皂苷E.β-硫代葡萄糖苷

选项 A.抗生物素
B.蛋白酶抑制剂
C.植酸
D.皂苷
E.β-硫代葡萄糖苷

答案 E

解析

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