首页
登录
医疗卫生
某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，
某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，
admin
2022-08-02
34
问题
某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，这样的处理方法最容易损失的是A.胡萝卜素B.纤维素C.维生素KD.维生素CE.维生素E
选项
A.胡萝卜素
B.纤维素
C.维生素K
D.维生素C
E.维生素E
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/120689.html
本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
（2014年真题）某工地食堂发生食物中毒事故，其处理步骤包括：①报告中毒事故；②
下列关于现场食堂的管理，说法正确的有（）.A.现场食堂应设置独立的制作间、储藏
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜，而引起的以青紫症为主的食物中毒，及时采用1%美蓝
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜，而引起的以青紫症为主的食物中毒，及时采用1%美蓝
某年冬季，张某等7人来到某火锅餐厅包间用餐，1小时后用餐结束，7人即离开包间。约
某年冬季，张某等7人来到某火锅餐厅包间用餐，1小时后用餐结束，7人即离开包间。约
一名健康成年男性每天摄入400克主食，500克蔬菜，200克水果，200克瘦肉，
某工业城市郊区种植了大片蔬菜园地及大面积围湖养鱼。由于当地水资源缺乏，因而大量使
职业病的诊断应由（ ）。A.三名以上取得职业病诊断资格的执业医师集体诊断 B
A.动物血 B.牛奶 C.粮食 D.花生 E.蔬菜含铁丰富的食物是
随机试题
下列句子中，“活用”词语的句子有（ ）。A.他风光了大半辈子 B.新产的轿车
在心包炎的发生、发展过程中，下列的哪一项体征不可能见到()A.颈静脉怒张、肝
A.治疗神经官能症的药物 B.治疗精神分裂症的药物 C.治疗躁狂症的药物
A.姜黄、羌活、桂枝 B.独活、川牛膝、木瓜 C.葛根、伸筋草、桂枝、羌活
（2022年真题）根据《慈善法》，下列慈善组织的募捐行为，属于慈善募捐中定向募捐
关于看涨期权，下列表述中正确的是（）。A.交易者预期标的资产市场价格上涨，适
下列说法正确的有A.甲将李某（16周岁）欺骗至游戏厅打游戏，然后给李某父亲打电话
下列关于仲裁开庭的说法，正确的是()。A.仲裁应当开庭进行，当事人也可以协议不开
1．背景材料：某桥基础为6根2.0m的桩基，桩长20m，地质条件如下：原地面
业主和承包商都不存在工程量方面的风险的合同是（）。 A.单价合同
最新回复
(
0
)
