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一儿童因食用大量存放过久的蔬菜,而引起的以青紫症为主的食物中毒,及时采用1%美蓝
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜,而引起的以青紫症为主的食物中毒,及时采用1%美蓝
admin
2022-08-02
54
问题
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜,而引起的以青紫症为主的食物中毒,及时采用1%美蓝小剂量口服治愈。该食物中毒是( )。A.氰贰中毒B.霉菌毒素中毒C.细菌毒素中毒D.化学性食物中毒E.有毒植物中毒
选项
A.氰贰中毒
B.霉菌毒素中毒
C.细菌毒素中毒
D.化学性食物中毒
E.有毒植物中毒
答案
D
解析
常见的化学性食物中毒有亚硝酸盐中毒、砷中毒、有机磷农药中毒和锌中毒。存放过久的蔬菜含有大量的亚硝酸盐,大量食用可引起亚硝酸盐中毒。故选D项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/126670.html
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