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对食物消化最彻底、消化力最强的消化液是( )。A.唾液 B.胃液 C.胰液
对食物消化最彻底、消化力最强的消化液是( )。A.唾液 B.胃液 C.胰液
资格题库
2022-08-02
67
问题
对食物消化最彻底、消化力最强的消化液是( )。A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁E.小肠液
选项
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.胆汁
E.小肠液
答案
C
解析
胰液是胰腺的外分泌物,成人每日分泌1~2L胰液。胰液中主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。胰淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖及葡萄糖。胰脂肪酶可分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。当胰液进入十二指肠后,胰蛋白酶原被肠液中的肠致活酶激活成为具有活性的胰蛋白酶。酸和胰蛋白酶也能使胰蛋白酶原活化。糜蛋白酶原则由胰蛋白酶激活为糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分解蛋白质,二者共同作用时,可使蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸。糜蛋白酶还有较强的凝乳作用。
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