卫生招聘营养学汇总_相关试题

住院患者使用率最高的饮食是A.要素饮食 B.普通饮食 C.半流质饮食 D.
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可反映体内蛋白质储存情况的指标是A.三头肌皮褶厚度 B.体重 C.体重指数
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肝脏手术后一般应禁食( )。A.2～3天 B.1天 C.4～8天 D
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淋巴细胞总数在“非典”患者营养评价应用中通常用来评价A.肝功能 B.肾功能
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下列哪项不是妊娠合并糖尿病的孕妇合理膳食的内容A.供给充足的无机盐和微量元素
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口腔手术患者的禁忌食品是( )。A.煮苹果 B.多纤维蔬菜 C.藕粉
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590
肝性脑病患者应严格限制摄入量的有A.糖类 B.脂肪 C.维生素A D.膳食
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高三酰甘油血症营养治疗中应注意增加膳食纤维的摄入量，每天蔬菜、水果的摄入量不少于
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急性肾炎的急性期饮食治疗的种类是A.半流质饮食 B.低盐、低蛋白膳食 C.高
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下列哪项情况不属于食物中毒的范畴A.摄入细菌污染食物后发病 B.摄入毒蘑菇后发
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admin2022-8-2
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中度营养不良病人白蛋白含量A.35～38g/L B.28～34g/L C.＞
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低磷饮食应选含磷量100mg以下的食物，以下各种食物可选用A.紫菜 B.肉类
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低脂饮食禁用的调味品是A.煮 B.炸 C.熬 D.蒸 E.汆
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肠外营养与输入氨基酸有关的并发症是A.高氨基酸血症 B.凝血机制障碍 C.坏
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半流质饮食可选用的食物为A.炸猪排 B.豆腐 C.毛豆 D.熏鱼 E.麻
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admin2022-8-2
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男性，74岁，高血压病。大怒后，突发脑出血，3天后，病情稳定，但意识不清。营养治
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严格地说，判断肥胖的最佳方法是A.准确测量机体肌肉的重量 B.准确测量机体脂肪
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隐血试验膳食可选用的食物为A.牛奶 B.火腿 C.油菜 D.猪肉 E.鸡
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脂肪肝患者糖类供给量不应太多，一般不超过总能量的A.35% B.65% C.
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人体半乳糖血症的主要病因是缺乏( )。A.乳糖激酶 B.磷酸化酶 C.
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