二级营养师_相关试题

缺铁性贫血的临床表现包括（　　）。A.皮肤红润 B.疲乏无力 C.食欲旺盛
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测量皮褶厚度的意义包括（　　）。A.反映机体营养状况，与体重密切相关 B.是衡
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上臂肌肉前群主要有（　　）。A.肱二头肌 B.肱三头肌 C.肱四头肌 D.
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下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是（　　）。A.测量时均可取坐位或仰卧位 B.
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人体营养状况的测定和评价，一般是通过（　　）进行综合的评价。A.膳食调查 B.
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人体锌缺乏的主要表现有（　　）。A.口腔溃疡 B.性器官发育不良 C.伤口愈
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锌缺乏的原因包括（　　）。A.肠吸收障碍 B.膳食摄入量低 C.生理需要量增
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促进维生素A吸收的因素包括（　　）。A.适当的钙磷比例 B.植酸 C.碱性药
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维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有（　　）。A.夜盲症 B.畏光 C.毕脱氏
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缺铁性贫血的病因包括（　　）。A.铁消耗增加 B.膳食铁摄入不足 C.铁吸收
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缺铁性贫血时可参考的实验室检查指标有（　　）。A.红细胞压积 B.血红蛋白
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膳食调查数据库建立对变量设定的要求正确的是（　　）。A.被调查者编码变量的长度至
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维生素B1主要是参与（　　）辅酶形成。A.TPP B.NADPH C.磷酸吡
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维生素A缺乏不容易引起的健康问题为（　　）。A.夜盲症 B.生长发育迟缓 C
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诊断锌缺乏的理想指标为（　　）。A.发锌 B.血锌 C.尿锌 D.目前没有
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缺乏可影响性成熟的营养素为（　　）。A.维生素C B.锌 C.维生素D D
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人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是（　　）。A.尿核黄素测定 B.核黄素负荷实
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口腔生殖综合征由于缺乏（　　）而引起。A.维生素A B.维生素B2 C.维生
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牙龈出血、皮肤和内脏皆出血的原因可能是（　　）。A.蛋白质缺乏 B.维生素A缺
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下列对维生素A缺乏病叙述正确的是（　　）。A.以儿童和青少年较多见 B.是一种
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