蛋白质、脂肪、碳水化合物属于三大产热能的营养素。（）

考试题库2022-08-02 58

问题蛋白质、脂肪、碳水化合物属于三大产热能的营养素。（）

选项

答案对

解析本题考查科技。
碳水化合物（糖类）、油脂（脂肪）、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素。其中，碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素，主要的作用是机体的构成，提供能量。
故表述正确。

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