首页
登录
公务员类
菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素,也是维生素B。叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不
菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素,也是维生素B。叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不
考试题库
2022-08-02
97
问题
菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素,也是维生素B。叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。A.清除生菠菜含有的红血球凝集素B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收D.清除菠菜种植过程中残留的农药
选项
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
C
解析
菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易被人体吸收而直接排出体外,从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/2581487.html
本试题收录于:
公共科目军队文职题库军队文职人员招聘分类
公共科目军队文职
军队文职人员招聘
相关试题推荐
住房政策性金融机构的资金来源主要包括()。A.借用贷款 B.政府出资 C.
脑组织所需能量的来源全靠糖的有氧氧化分解供能()
气体的交换动力来源于肺呼吸运动。()
马克思韦伯根据权威或合法权力的主要来源将权威分为几种类型()A.传统型权威
公共事业管理费用中的非政府组织投入来源于( )。A.税收 B.溢余 C.社
在组织运作中,纵向的层次设置越多,信息沟通的障碍越大,这种障碍来源于( )。A
()不是人力资源培训需求的来源。A.绩效评估的结果 B.新的业务需求
为行政伦理学的产生提供根本价值来源的是()。A.组织价值 B.个体价值 C
良好的控制来源于()的正确选择。A.关键控制点 B.关键业务 C.关键事件
关于公文的分类,根据公文来源,在一个机关内可将公文分为()。A.收文、发文
随机试题
Asystematicapproachtothejobhuntandacareerchangeinvolvesknowingw
Jack:CanIhelpwithyourluggage?Linda:______A、No,you’dbetternot.Thank
ForcenturiesDutchengineershavebeenfightingawaragainstwater.Their
Inaneffortto(i)______herwriting,Laurenattemptedtoeliminatethe(ii)____
【B1】[br]【B5】[originaltext]Inabout45years,temperaturesonEarthwillbe
水泥是混凝土组成材料中最重要的材料,也是成本支出最多的材料,更是影响混凝土强度、
葶苈子来源于A.木兰科 B.十字花科 C.蔷薇科 D.藜科 E.胡椒科
下表为某地区2005-2009年房地产开发面积情况(单位:万平方米)。根据表格,
年薪制的薪酬中,基本薪酬的发放周期为( )。A.周 B.月 C.季度 D
某堤防施工过程中采用进退错距法进行碾压,其堤顶宽为4m,碾压施工设计碾压遍数为5
最新回复
(
0
)