维生素C是一种较强的还原剂。（　　）

题库2022-08-02 53

问题维生素C是一种较强的还原剂。（　　）

选项

答案错

解析维生素C可以是氧化型，也可以是还原型存在于体内。

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四级营养师

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维生素C是一种较强的还原剂。（ ）

四级营养师

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现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下的内容：高钙，降低脂肪，添加维生素A

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玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（　　）。A.硫氨酸 B

下列水果中维生素含量最高的是（　　）。A.柠檬 B.山楂 C.桔子

以下哪项不是脂肪的生理功能（　　）A.提供能量 B.提供脂溶性维生素

维生素B6参与（　　）。A.部分氨基酸代谢 B.所有氨基酸代谢 C.

同时富含维生素B2和维生素A的食品是（　　）。A.牛奶 B.动物肝脏

（　　）是人体维生素C的良好来源。A.茄子 B.番茄 C.西葫芦

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