金华火腿始创于(  ),距今已有800多年的历史。A.唐朝 B.北宋 C.南

考试题库2022-08-02  58

问题 金华火腿始创于(  ),距今已有800多年的历史。A.唐朝B.北宋C.南宋D.元朝

选项 A.唐朝
B.北宋
C.南宋
D.元朝

答案 B

解析 金华火腿,又称火朣,是我国传统肉类腌腊食品的精华,相传最早于北宋期间开始生产,距今已有800多年的历史。北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带,腌制而成的猪腿色红似火,称为“火腿”。
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