碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是(  )。A.4%~5%

练习题库2022-08-02  53

问题 碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是(  )。A.4%~5%B.5%~6%C.6%~7%D.7%~10%

选项 A.4%~5%

B.5%~6%

C.6%~7%

D.7%~10%

答案 B

解析 食物特殊动力作用又称为食物热效应,指由于进食而引起能量消耗额外增加的现象,进食碳水化合物可使能量消耗增加5~6%,进食脂肪增加4~5%,进食蛋白质增加30~40%,一般混合膳食约增加基础代谢的10%。
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