测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（　　）。A.24g

题库2022-08-02 70

问题测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（　　）。A.24gB.64gC.25gD.18g

选项 A.24g

B.64g

C.25g

D.18g

答案 C

解析测定食物中的总氮乘以6．25即得蛋白质含量。4×6．25=25。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013354.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)