腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。 D.7—8天明显减少A.7—8天达

最全题库2022-08-02 39

问题腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。D.7—8天明显减少A.7—8天达到顶峰B.7—8天降至最低C.7—8天开始增加

选项 A.7—8天达到顶峰

B.7—8天降至最低

C.7—8天开始增加

答案 A

解析刚腌制不久的蔬菜含有大量的亚硝酸盐，在第7～8天达到高峰，一般于腌后20天降至最低。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013218.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)