霉变甘蔗中的（　　）是引起食物中毒的有毒成分。A.2-硝基丙酸 B.2-硝

免费题库2022-08-02 71

问题霉变甘蔗中的（　　）是引起食物中毒的有毒成分。A.2-硝基丙酸B.2-硝基丁酸C.3-硝基丙酸D.3-硝基丁酸

选项 A.2-硝基丙酸

B.2-硝基丁酸

C.3-硝基丙酸

D.3-硝基丁酸

答案 C

解析霉变甘蔗中的有毒成分是3—硝基丙酸。

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