食品的杂物污染是指（　　）。A.食品在烹调过程中发生的污染 B.食品在生产

免费题库2022-08-02 60

问题食品的杂物污染是指（　　）。A.食品在烹调过程中发生的污染B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染C.食品在生产过程中受到杂物的污染D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染

选项 A.食品在烹调过程中发生的污染

B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染

C.食品在生产过程中受到杂物的污染

D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染

答案 B

解析食品的杂物污染是指食品在生产、储存、运输、销售过程中，可受到的杂物的污染。

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三级营养师

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