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某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,31
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,31
资格题库
2022-08-02
18
问题
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。
选项
答案
解析
计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量=人均蛋白质摄入量/混合系数
蛋白质摄入量=80g/人·日÷1.26=63.5g/人.日
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三级营养师题库营养师分类
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