首页
登录
从业资格
在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌( )。
在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌( )。
考试题库
2022-08-02
45
问题
在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌( )。
选项
答案
错
解析
在食品腐败变质中起主要作用的是微生物。除一般食品细菌外尚包括酵母与霉菌,但在一般情况下细菌常比酵母占优势。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012860.html
本试题收录于:
三级营养师题库营养师分类
三级营养师
营养师
相关试题推荐
容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是A.肉制品,剩米饭 B.鱼虾蟹贝类等 C
患者中年男性,因进食油腻食品后上腹部持续疼痛12小时入院。既往有冠心病、十二指肠
下列哪种药物主要用于治疗阴道、胃肠道和口腔的念珠菌病A.制霉菌素 B.灰黄霉素
美国食品与药品管理局(FDA)对药物在妊娠期应用时的危险性分为哪几类:A.ABC
老年人骨质疏松的处理措施下列哪项不正确A.适量运动 B.富钙食品的摄入 C.
下列食品中,嘌呤含量很低的是A.动物内脏 B.鸡蛋 C.猪肉 D.鸭子
引起副溶血性弧菌的主要食品是 A、谷类A、谷类 B、豆类 C、肉类 D、
根据食物中毒的特点和原因,食物中毒的现场处理不包括A、封存.停止食用有毒食品
治疗滴虫性阴道炎最常用的药物是A.制霉菌素 B.青霉素 C.头孢拉定 D.
细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。A.细菌的分布 B.细菌
随机试题
Whatdoesthispassagewanttotellus?[originaltext]Manyayoungpersonte
在集装箱运输中,集装箱的来源包括实际承运人的箱子、无船承运人的箱子、( )、集
微机中,1K字节表示的二进制位数为()。A.8×1000 B.1000
A.去铁胺 B.维生素K C.右旋糖酐 D.氨甲苯酸 E.肝素预防新生儿
左边给定的是纸盒的外表面,下列哪一项能由它折叠而成? A.如上图所示 B.如
某中小城市的一家牛奶公司原来生产XX地方品牌液态奶供给本市消费者,在相当长的一段
质的研究法的不足之处有() A.无法精确描述群体现象B.研究过程
以下哪项对全冠龈边缘位置设计无影响A.固位力大小 B.牙体预备操作的难易 C
下列各项中,关于企业会计信息可靠性表述正确的有()。A.企业应当保持应有的谨
下列关于总图运输方案的说法,错误的是()A:总体布置工作应建立在厂区总平面布置的
最新回复
(
0
)