含胆固醇量最高的动物组织是（　　）。A.肌肉 B.肥肉 C.肺 D.脑

题库2022-08-02 40

问题含胆固醇量最高的动物组织是（　　）。A.肌肉B.肥肉C.肺D.脑

选项 A.肌肉
B.肥肉
C.肺
D.脑

答案 D

解析胆固醇只存在于动物性食物中内，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和和瘦肉相近。

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