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蛋白质净利用率(NPU)
蛋白质净利用率(NPU)
考试题库
2022-08-02
20
问题
蛋白质净利用率(NPU)
选项
答案
解析
蛋白质净利用率(NPU)是指食物中蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度,即机体利用的蛋白质占食物中的蛋白质百分比。
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