2. 财务会计
  3. 某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度

某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度

练习题库2022-08-02  37
问题 某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度减少，商务客人比重逐渐增加。时值销售淡季，竞争激烈，该饭店的出租率和经营利润不断下降。饭店经营者决定围绕开源节流的总目标，对目前的客房产品、价格和成本费用指标进行调整。在调整客房产品结构时，正确的决策有（　　）。A.把标准间全部改成豪华型双人间B.增设若干商务套间C.把一部分标准间改建为豪华型单人间D.将现有客房全部改建为“标准间”，以扩大接待量
选项 A.把标准间全部改成豪华型双人间
B.增设若干商务套间
C.把一部分标准间改建为豪华型单人间
D.将现有客房全部改建为“标准间”，以扩大接待量
答案 BC
解析 确定客房类型配置的基础是顾客的需求分析与饭店的市场定位。一方面，该三星级饭店的顾客多为商务型，对单人房的需求量较大；另一方面，该饭店周围高档饭店较多，不适合改建成豪华型客房。因此，为了适合商务旅行者的需求，增设商务套间和单人间是明智的决策。
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