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现代饭店组织结构的变化趋势体现在( )。A.从扁式结构向竖式结构转变 B.从
现代饭店组织结构的变化趋势体现在( )。A.从扁式结构向竖式结构转变 B.从
admin
2022-08-02
92
问题
现代饭店组织结构的变化趋势体现在( )。A.从扁式结构向竖式结构转变B.从竖式结构向扁式结构转变C.从金字塔结构向葫芦形结构转变D.从葫芦形结构向金字塔结构转变E.组织结构几乎未发生变化
选项
A.从扁式结构向竖式结构转变
B.从竖式结构向扁式结构转变
C.从金字塔结构向葫芦形结构转变
D.从葫芦形结构向金字塔结构转变
E.组织结构几乎未发生变化
答案
BC
解析
现代饭店组织结构的变化趋势,主要体现在:①从竖式结构向扁式结构转变。扁平化组织结构要求最大幅度地消减中间层,使组织结构顶端到结构底部之间的层次数量减少,组织的管理幅度加宽,使饭店组织结构由“高深”变成“扁平”。②从金字塔结构向葫芦形结构转变。由于企业组织中电子计算机的广泛应用,管理信息系统大量建立,使得企业组织又恢复到集权制。高层管理者将决策结果及命令直接下达给基层管理者,甚至直接下达给作业层的服务人员和操作员工,形成葫芦形组织结构。
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