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D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有15

题库2022-08-02  48
问题 D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有150间客房及配套的餐饮设施。2016年年初开业后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1500万元，其中客房收入占总收入的80％，全年客房平均出租率达到90％。之后，营业收入基本上以每年5％～10％的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 但是，进入2019年，该饭店营业收入呈逐月下降趋势，经营利润也随之下降。同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖人，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了国家宏观调控等原因导致有效需求下降，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场客源网络。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。 D饭店拟开展服务质量管理主题活动，以提升服务品质。为了有效激励员工参与活动的积极性，根据美国心理学家弗鲁姆的期望理论，饭店在设计质量管理主题活动时，必须正确处理好（   ）的关系。A.目标效价与实现概率B.功能价值与观念价值C.达到目标与获得奖励D.组织奖励与满足需要E.防范机制与监督机制
选项 A.目标效价与实现概率
B.功能价值与观念价值
C.达到目标与获得奖励
D.组织奖励与满足需要
E.防范机制与监督机制
答案 ACD
解析 饭店创新动力机制的设计应注意处理好以下三个关系：努力与成绩的关系、成绩与奖励的关系、组织奖励与满足需要的关系。故选项A、C、D正确。
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