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  3. 奶消毒主要杀灭（　　）。A.霉菌 B.布氏杆菌 C.结核杆菌 D.致病菌

奶消毒主要杀灭（　　）。A.霉菌 B.布氏杆菌 C.结核杆菌 D.致病菌

admin2022-08-02  156
问题 奶消毒主要杀灭（　　）。A.霉菌B.布氏杆菌C.结核杆菌D.致病菌E.致病菌和繁殖型微生物
选项 A.霉菌
B.布氏杆菌
C.结核杆菌
D.致病菌
E.致病菌和繁殖型微生物
答案 E
解析 奶类的消毒主要是杀灭致病菌和繁殖型微生物，主要的消毒方法有：巴氏消毒法（分为低温长时间巴氏消毒和高温短时间巴氏消毒）、超高温瞬间灭菌法、煮沸消毒法和整齐消毒法。故选E项。
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