首页
登录
职称英语
中国的食物可以大致分成北方和南方两种烹饪风格。北方菜相对来说较油腻,喜欢在菜里使用醋(vinegar)和大蒜(garlic)。面食(cooked whe
中国的食物可以大致分成北方和南方两种烹饪风格。北方菜相对来说较油腻,喜欢在菜里使用醋(vinegar)和大蒜(garlic)。面食(cooked whe
游客
2024-04-10
9
管理
问题
中国的食物可以大致分成北方和南方两种烹饪风格。北方菜相对来说较油腻,喜欢在菜里使用
醋
(vinegar)和
大蒜
(garlic)。
面食
(cooked wheaten food)是北方菜系的重要部分。面条、
馄饨
(ravioli)、饺子、
包子
(steamed stuffed buns)和馒头只是北方人喜欢吃的众多面食中的一部分。北方菜系中最有名的地域包括了北京、天津、山东等。南方烹饪风格的代表是川菜和湘菜,它们以大量地使用
辣椒
(chili peppers)而闻名。在整个南方的烹饪体系中,江苏和浙江地区突出菜肴的鲜味和柔软,而粤菜则偏甜且种类繁多。
选项
答案
Chinese food can be roughly divided into Northern and Southern styles of cooking. In general, Northern dishes are relatively oily and the use of vinegar and garlic tends to be quite popular. Cooked wheaten food also plays an important role in Northern cooking. Noodles, ravioli, dumplings, steamed stuffed buns and steamed bread are just a few of the many foods made of flour enjoyed in the North of China. The best known regional variations of Northern Chinese cuisine include those of Beijing, Tianjin and Shandong. Representatives of Southern cooking styles are Szechwan and Hunan cuisine, which are famous for their liberal use of chili peppers. Within the whole of Southern cooking, Jiangsu and Zhejiang regions emphasize freshness and tenderness, while Guangdong cuisine tends to be somewhat sweet and always full of variety.
解析
1.注意首句中“中国的食物”与“大致分成”是被动关系,要用被动语态,其中“大致”是副词来修饰动词“分成”,可以译为be roughly divided into。
2.第二句中,“较油腻”可以译为oily,并用relatively修饰;句子的后半部分“喜欢在菜里使用醋和大蒜”的动作发出者是“人”,与Northern dishes是被动关系,可译为名词结构the use of vinegar and garlic。
3.第五句中“……最有名的地域”可以译为The best known regional variations of….
4.第六句中需要知道中国省份的简称,“川”指的是“四川”,与之对照的英文为Szechwan,“湘”指的是“湖南”;句子的后半部分“以……而闻名”可以译为be famous for…;“大量地使用”可以译为liberal use。
5.第七句中“鲜味”和“柔软”可以分别译为freshness和tenderness,后半句中“偏”可以理解为“有点”,译为somewhat。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/zcyy/3548745.html
相关试题推荐
中国的农历(lunarcalendar),又称“夏历”,是中国传统历法之一,据说产生于夏代,迄今已有3000年的历史。农历实际上是一种阴阳合历(lun
农村经济对于保持国内生产总值(GDP)平稳增长有着越来越重要的作用。因此,中国政府坚持把增加农民收入作为农村工作的中心任务,千方百计拓宽农民的增收渠道。
上海自由贸易试验区(ShanghaiPilotFreeTradeZone/FTZ),是中国大陆第一个自由贸易区,位于上海市的郊区,面积28.78
中国北方的大部分地区,包括北京在内,常被雾霾(heavysmog)——一种空气颗粒污染(particulatematterairpollution
中国书法(Chinesecalligraphy)是汉字的书写艺术,旨在在汉字的书写过程中体现线条和布局的美感。书法在中国古代具有重要的实用功能,是所有
自上世纪70年代末以来,中国许多最优秀、最聪明的人才赴海外留学,但学成归国的只有少数。中国人才流失(braindrain)现象严重。在全球化的世界,中
中国政府宣布每年的8月8日为“全民健身日”(NationalFitnessDay),推动全民健身。这一举动不仅在全国范围内普及了健康理念,还使人们锻
黄河流域(basin)是中国古代文明的发祥地,因此黄河被称作中华民族的母亲河、中华文明的摇篮。TheYellowRiveriscalledthemo
月饼是中国人在中秋节食用的传统食品,一般呈圆形,寓意团圆幸福,反映了人们对家人团聚的美好愿望。Mooncakeisatraditionalfoode
汉字蕴含古代中国人的智慧,体现中国悠久的历史。ChinesecharacterscontainthewisdomofancientChinese
随机试题
Theideatoremodelyourbathroomcancomeasanideatoaugmentyourhouse
Whichofthefollowinginequalitiesisanalgebraicexpressionfortheshadedpa
Wheredidthelargestgrowthdecelerationtakeplace?[br][originaltext]Amore
Theoriginsofbottledwatercanbe【B1】______backtotheearliest【B2】______
静力触探和动力触探均可用于测定土的性质,确定地基土的承载力。
消费者购买后尚未食用不符合食品安全标准的食品,没有造成实际损失,仍可要求生产经营
队列研究与病例研究的不同之处在于A.用很小的样本获得有价值的结果 B.适用于罕
人的个性包括个性倾向性和个性心理特征。个性倾向性是指人对客观现实的态度,是人进行
男性,21岁。肉眼血尿伴尿量减少6天入院,2周前曾有发热、咽痛。既往体健。查体:
急性淋巴细胞性白血病外周血增生的细胞是A.成熟的小淋巴细胞 B.中、晚幼粒细胞
最新回复
(
0
)