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A.奶及其奶制品 B.鱼虾蟹贝类等 C.畜肉类及其制品 D.面包,面条等食
A.奶及其奶制品 B.鱼虾蟹贝类等 C.畜肉类及其制品 D.面包,面条等食
admin
2022-08-02
36
问题
A.奶及其奶制品B.鱼虾蟹贝类等C.畜肉类及其制品D.面包,面条等食品E.臭豆腐,豆酱等沙门菌属食物中毒的好发食品是
选项
沙门菌属食物中毒的好发食品是
答案
C
解析
沙门菌属食物中毒多见于夏季,中毒食物主要是动物性食物,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、奶类及其制品,植物性食物引起的很少。题1答案选C。葡萄球菌食物中毒多见于夏秋季,中毒食物常见于奶及奶制品、蛋类和各类熟肉制品等。题2答案选A。
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医师类
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