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下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是A.由CO和C-COOH组成 B.由C和
下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是A.由CO和C-COOH组成 B.由C和
admin
2022-08-02
15
问题
下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是A.由CO和C-COOH组成B.由C
和C
组成C.由Cα和N组成D.肽键有一定程度双键性质E.肽键可以自由旋转
选项
A.由CO和C-COOH组成B.由C
和C
组成C.由Cα和N组成D.肽键有一定程度双键性质E.肽键可以自由旋转
答案
D
解析
肽键为一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，是蛋白质分子中的主要共价键，性质稳定，虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转，形成肽键平面，D选项正确。
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