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  3. 下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是A.由CO和C-COOH组成 B.由C和

下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是A.由CO和C-COOH组成 B.由C和

admin2022-08-02  22
问题 下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是A.由CO和C-COOH组成B.由C和C组成C.由Cα和N组成D.肽键有一定程度双键性质E.肽键可以自由旋转
选项 A.由CO和C-COOH组成B.由C和C组成C.由Cα和N组成D.肽键有一定程度双键性质E.肽键可以自由旋转
答案 D
解析 肽键为一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，是蛋白质分子中的主要共价键，性质稳定，虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转，形成肽键平面，D选项正确。
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