制马钱子的常用方法有A.油炸法 B.砂烫法 C.制霜法 D.炒炭法 E.

练习题库2022-08-02 48

问题制马钱子的常用方法有A.油炸法B.砂烫法C.制霜法D.炒炭法E.醋炙法

选项 A.油炸法
B.砂烫法
C.制霜法
D.炒炭法
E.醋炙法

答案 AB

解析制马钱子常用方法有：沙烫和油炸。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

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