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下列化合物类型中,其苷键最难被酸催化水解的是A.阿伯糖苷 B.果糖苷 C.葡
下列化合物类型中,其苷键最难被酸催化水解的是A.阿伯糖苷 B.果糖苷 C.葡
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2022-08-02
18
问题
下列化合物类型中,其苷键最难被酸催化水解的是A.阿伯糖苷B.果糖苷C.葡萄糖苷D.葡萄糖醛酸苷E.鼠李糖苷
选项
A.阿伯糖苷
B.果糖苷
C.葡萄糖苷
D.葡萄糖醛酸苷
E.鼠李糖苷
答案
D
解析
本题考点是苷键的裂解。上述选项中,果糖苷具有呋喃结构,其余化合物均为吡喃结构,在苷的酸催化水解中,呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解,故果糖最易被水解;对其余吡喃糖苷的酸水解难易程度进行比较,一般规律为吡喃环C-5上取代基越大越难水解,而葡萄糖醛酸苷由于取代基最大,所以最难被酸催化水解。
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