缩合鞣质经酸处理后生成A.没食子酸 B.逆没食子酸 C.儿茶素 D.鞣红

最全题库2022-08-02 86

问题缩合鞣质经酸处理后生成A.没食子酸B.逆没食子酸C.儿茶素D.鞣红E.表儿茶素

选项 A.没食子酸
B.逆没食子酸
C.儿茶素
D.鞣红
E.表儿茶素

答案 D

解析缩合鞣质经酸水解后可缩合成为不溶于水的高分子鞣酐，又称鞣红。这类鞣质在中药中分布很广泛。答案选D

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