能被β-葡萄糖苷酶分段水解的是A.胡萝卜苷 B.水杨苷 C.芦荟苷 D.苦

最全题库2022-08-02  30

问题 能被β-葡萄糖苷酶分段水解的是A.胡萝卜苷B.水杨苷C.芦荟苷D.苦杏仁苷E.红景天苷

选项 A.胡萝卜苷
B.水杨苷
C.芦荟苷
D.苦杏仁苷
E.红景天苷

答案 D

解析 由于酶的纯化很困难,目前使用的多数仍然为未提纯的混合酶。例如杏仁苷酶就是一种混合酶,由于水解中没有得到完整的龙胆双糖, 因此认为其中存在的β-葡萄糖苷酶水解苦杏仁苷是分段进行的。
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