可作防龋的甜味替代品是（　　）。A.乳糖 B.麦芽糖 C.果糖 D.木糖醇

考试题库2022-08-02 16

问题可作防龋的甜味替代品是（　　）。A.乳糖B.麦芽糖C.果糖D.木糖醇E.葡萄糖

选项 A.乳糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.木糖醇
E.葡萄糖

答案 D

解析蔗糖是致龋性最强的糖，为防止龋病的发生，常采用蔗糖代用品。常用的甜味替代品有两类：①高甜度代用品：天冬苯丙二肽酯、苯甲酸亚胺等；②低甜度代用品：木糖醇、山梨醇等。

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口腔助理医师

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