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发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过( )A.评价个人和群体膳食的质和量
发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过( )A.评价个人和群体膳食的质和量
考试题库
2022-08-02
49
问题
发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过( )A.评价个人和群体膳食的质和量B.病史采集C.有关的实验室检查D.对每人每日营养素摄入量的调查E.常规的体格检查
选项
A.评价个人和群体膳食的质和量
B.病史采集
C.有关的实验室检查
D.对每人每日营养素摄入量的调查
E.常规的体格检查
答案
A
解析
膳食调查了解进食食物的种类和数量,计算出每人每日营养素的摄入量,并与推荐的每人每日营养素摄入标准(RDA)相比较,来评价个人或群体的膳食质和量,可以全面了解个体或群体膳食和营养状况,调查膳食中营养素的供给量与需要量是否平衡,从而可以发现营养缺乏病早期征象等营养问题。故本题选A。
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