评定锌的营养状况最常用的酶学指标是( )。A.血清锌 B.金属硫蛋白活性

考试题库2022-08-02 71

问题评定锌的营养状况最常用的酶学指标是( )。A.血清锌B.金属硫蛋白活性C.唾液锌D.发锌E.血浆碱性磷酸酶

选项 A.血清锌
B.金属硫蛋白活性
C.唾液锌
D.发锌
E.血浆碱性磷酸酶

答案 E

解析血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

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