可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。A.1分子果糖和1分子半乳糖 B.2分

免费题库2022-08-02 41

问题可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。A.1分子果糖和1分子半乳糖B.2分子半乳糖C.2分子葡萄糖D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖E.1分子葡萄糖和1分子果糖

选项 A.1分子果糖和1分子半乳糖
B.2分子半乳糖
C.2分子葡萄糖
D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
E.1分子葡萄糖和1分子果糖

答案 E

解析蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

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