构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖 B.葡萄糖和果糖 C.麦芽糖和葡萄糖

练习题库2022-08-02 91

问题构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖B.葡萄糖和果糖C.麦芽糖和葡萄糖D.半乳糖和果糖E.葡萄糖和半乳糖

选项 A.乳糖和果糖
B.葡萄糖和果糖
C.麦芽糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖

答案 B

解析蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖，以α-键连接而成。

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