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A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂食品添加
A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂食品添加
练习题库
2022-08-02
14
问题
A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂食品添加剂亚硝酸钠归类为( )。
选项
食品添加剂亚硝酸钠归类为( )。
答案
C
解析
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂,使肉变红。
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