河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是(　　)。

admin2022-08-02 25

问题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是(　　)。A.鱼鳃B.鱼眼C.鱼肉D.鱼皮E.卵巢

选项河豚鱼体内毒素含量最高的是(　　)。
A.鱼鳃
B.鱼眼
C.鱼肉
D.鱼皮
E.卵巢

答案 E

解析 1.河豚鱼毒素经高温加热也不能破坏。
2.河豚鱼体内毒素含量最高的部位是卵巢。
3.河豚鱼中毒的死因是呼吸麻痹和循环衰竭。

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