豆类的胀抵气因子主要是哪组物质A.水苏糖、棉子糖 B.脂肪氧化酶 C.蛋白酶

免费题库2022-08-02 58

问题豆类的胀抵气因子主要是哪组物质A.水苏糖、棉子糖B.脂肪氧化酶C.蛋白酶抑制剂D.植酸E.多肽

选项 A.水苏糖、棉子糖
B.脂肪氧化酶
C.蛋白酶抑制剂
D.植酸
E.多肽

答案 A

解析豆类的胀抵气因子主要水苏糖、棉子糖。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2375142.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)