首页
登录
医疗卫生
水溶性抗氧化剂主要用于( )。A.破坏维生素 B.防止食品氧化变色 C.可
水溶性抗氧化剂主要用于( )。A.破坏维生素 B.防止食品氧化变色 C.可
最全题库
2022-08-02
58
问题
水溶性抗氧化剂主要用于( )。A.破坏维生素B.防止食品氧化变色C.可以多用D.可同时抑制细菌繁殖E.不能用于冷冻食品
选项
A.破坏维生素
B.防止食品氧化变色
C.可以多用
D.可同时抑制细菌繁殖
E.不能用于冷冻食品
答案
B
解析
水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色,常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2375085.html
本试题收录于:
卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 营养学汇总
卫生招聘考试
相关试题推荐
饮食五味失宜,引起"脉凝泣而变色"的是A.多食酸 B.多食辛 C.多食咸
在体内经肠道吸收后,几乎全部用于辅酶A合成的维生素是A.维生素B B.烟酸
A.维生素B B.维生素B C.维生素PP D.叶酸 E.泛酸参与氧化脱
A.维生素B B.维生素B C.维生素B D.泛酸 E.维生素PP辅酶A
A.维生素B B.维生素B C.维生素B D.泛酸 E.维生素PPTPP
胆固醇可转化为下列化合物,但应除外A.维生素D B.绒毛膜促性腺激素 C.胆
为防止妊娠反应及妊娠中毒症应给孕妇多补充()A.维生素PP和维生素E
肾脏的内分泌功能A.分泌肾素 B.分泌前列腺素 C.分泌活性维生素D D.
胃次全切除的病人引起贫血与下列哪些因素有关A.Fe B.维生素B C.维生素
A.血磷升高 B.血钙降低 C.两者都有 D.两者都无维生素D代谢障碍时
随机试题
Mostinterpretersagreethattheirreallyunsettlingmomentscomewhenthesp
35.D.H.Lawrencewasfamousmostforhis______.A、novelsB、dramasC、poemsD、essa
Thefightforthe$800billionU.S.groceryindustryhasjustbegun.Amazo
某部门共有180名员工,平均分成若干个小组下基层锻炼,若每小组人数可保持在10~
白内障摘除、人工晶体植入后,为使瞳孔缩小,可选用的药物有A.匹罗卡品 B.磷酰
《公路水运工程试验检测信用评价办法》的制定依据是()。A、《建设工程质量管理条
患者,女性,72岁,发现外阴部肿物2个月,肿物生长快,伴有少量出血。查体阴蒂肿大
2018年1—7月份,社会消费品零售总额210752亿元,同比增长9.3%。其中
出口信用保险责任中的商业风险的内容包括()。A.买方逾期不付款 B.买方的
企业投资建设《政府核准的投资项目目录》中的项目时,需向政府提交()。A.项目申请
最新回复
(
0
)