对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是( )。A.植酸盐 B.有机酸

题库2022-08-02 58

问题对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是( )。A.植酸盐B.有机酸C.维生素B

D.肉类E.维生素C

选项 A.植酸盐B.有机酸C.维生素B

D.肉类E.维生素C

答案 A

解析对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外，胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374172.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)