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下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。A.大豆蛋白 B.植酸盐
下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。A.大豆蛋白 B.植酸盐
admin
2022-08-02
78
问题
下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。A.大豆蛋白B.植酸盐C.钙D.多酚类物质E.肉类H.Y
选项
A.大豆蛋白
B.植酸盐
C.钙
D.多酚类物质
E.肉类
H.Y
答案
E
解析
非血红素铁的吸收受膳食影响极大,维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。
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