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霉变甘蔗中毒属于( )。A.细菌性食物中毒 B.真菌及其毒素食物中毒 C.
霉变甘蔗中毒属于( )。A.细菌性食物中毒 B.真菌及其毒素食物中毒 C.
考试题库
2022-08-02
36
问题
霉变甘蔗中毒属于( )。A.细菌性食物中毒B.真菌及其毒素食物中毒C.动物性食物中毒D.有毒植物中毒E.化学性食物中毒
选项
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.化学性食物中毒
答案
B
解析
霉变甘蔗中毒是因甘蔗节菱孢霉产生的毒素引起的,属于真菌及其毒素食物中毒。
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